Kreta

Olivenbauer Nikolaos Areakis

Nordost Kreta ― Sitia
Olivensorte: Koroneiki

Standorthöhe der Olivenbäume:
400 – 800 Meter ü. d. M.
Im Sommer heiß und trocken. Viel Feuchtigkeit in den Bergen. Meeresreizklima, milde Winter.

Geschmack:
Wunderbar fruchtig mild und harmonisch. Duftet mit Nuance nach frischen Gräsern, leuchtet grasgrün mit Goldtönen, ist pfeffrig im Abgang.

Von Beginn der Olivenölkampagne arbeitete ELEA mit Giorgios Fragiadakis aus Mochlos zusammen. Inzwischen sind weitere Erzeuger wie Nikolaos hinzugekommen, die sich in den Qualitätsansprüchen wiederfinden, da auch Giorgos inzwischen mehr und mehr von seinem wunderbaren Öl für die Taverna seiner Familie benötigt.