Katalonien

Olivenbauer Alex Pethò

Nordost Spanien ― Katalonien
Olivensorte: Arbequina

Standorthöhe der Olivenbäume:
400 Meter ü. d. M.
Die weichgeschwungene Hochebene der Garrigues ist geprägt von starker Trockenheit, gleichmäßig heißen Temperaturen im Sommer und kühlen, aber nicht zu kalten Wintern.

Geschmack:
Ein sehr mildes, harmonisches und leicht fruchtiges Öl. Es leuchtet grüngolden und hat einen Hauch Nussaroma, wenig pfeffrig im Abgang.