Mit über 75.000 Hektar ist Venetien eines der größten Anbaugebiete Italiens. Soave und Bardolino sind die kleinen, Valpolicella, Ripasso und Amarone die großen Aushängeschilder der Region. Diese Kulturlandschaft mit der Nähe zum Gardasee und zu den Dolomiten ist eine kleine Schatzkammer für Weinfreunde.
Bereits 1843 begann die Familie mit der Erzeugung veronesischer Prestigeweine wie dem Valpolicella Classico Superiore und dem Amarone.
Die Flaggschiffe der Weine vom Weingut Santi sind der Amarone Santico und der Ripasso Solane. Diese Weine begeistern mit einem Höchstmaß an Konzentration und Aromenfülle.
Gelegen direkt an der Grenze der Anbaugebiete von Soave und Valpolicella, deckt Santi mit seinen Weinen alle wichtigen Anbaugebiete in Venetien ab, wie Soave, Lugana und Bardolino und natürlich Valpolicella sowie Ripasso und Amarone.
Aus Erfahrung und Liebe zum Valpolicella verwendet das Weingut Santi nur Trauben, die in dieser Gegend heimisch sind. Corvina, Molinara und Rondinella sind die drei einheimischen Trauben, die schon seit der Römerzeit die Valpolicella-Weine ausmachen und die traditionell als die Ikonen des Terroirs gelten.