Aus dem Rheingau führe ich im GenussAmt u.a. zwei renommierte Weingüter.
Zum Einen das Weingut Georg Breuer aus Rüdesheim.
Das 1880 gegründete Weingut Georg Breuer befindet sich seit Anfang des letzten Jahrhunderts im Besitz der Familie Breuer. Georg Breuer, dem der Betrieb seinen heutigen Namen verdankt, baute Export und Gut weiter aus, seine Söhne Heinrich und Bernhard Breuer und folgend Bernhards Tochter Theresa erweiterten die Rebfläche schließlich auf 34 Hektar in besten Rüdesheimer und Rauenthaler Lagen.
Die Weine vom Weingut Georg Breuer werden im natürlichen Anbau mit geringen Erträgen um 40 Hektoliter pro Hektar gewonnen. Nicht erst im Keller, sondern im Weinberg entsteht ihre Qualität. Damit reiht sich das Weingut in die Phalanx der großen Qualitätshäuser Europas ein.
Die gleichen Grundsätze werden auch auf die Basisweine angewendet: Sie bewahren durch einen schonenden Ausbau ihren eigenen Charakter. Die Weine werden trocken ausgebaut und erhalten überwiegend ihre Vollendung im Holzfass.
Von den frühen 1980er Jahren an konnte das Weingut dank der Visionen und der Arbeit von Bernhard Breuer internationale Anerkennung gewinnen. Heute wird es von Theresa Breuer und dem langjährigen Betriebsleiter Hermann Schmoranz geleitet, unterstützt von Kellermeister Markus Lundén.
Zum Anderen das Weingut Spreitzer aus Oestrich, zu dem das GenussAmt schon eine sehr lange Freundschaft pflegt.
Das Weingut liegt im Herzen des Rheingaus, genauer gesagt in Oestrich. Seit 1997 führen Andreas und Bernd Spreitzer die Tradition ihrer Familie fort. Ihre Handschrift ist dabei unverkennbar: Sie schaffen mit ihren Weinen einen Spagat zwischen Leichtigkeit und Konzentration. Filigran, elegant und finessenreich auf der einen Seite, konzentriert, dicht und lang auf der anderen. Ein Drahtseilakt!
Mittlerweile bewirtschaftet Familie Spreitzer eine Rebfläche von rund 24 Hektar. Riesling steht dabei ganz klar im Vordergrund. Rund 95 Prozent ihrer Weinberge sind mit facettenreichen Rebsorte bestockt. Etwa 5 Prozent mit Spätburgunder. Eine recht typische Verteilung für den Rheingau. In keiner anderen Weinregion der Welt dominiert eine Rebsorte so stark, wie der Riesling zwischen Wiesbaden und Lorch.