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Essen ist ein Bedürfnis – Genießen eine Kunst

F. La Rochefoucauld

Ich möchte Markranstädt und Umgebung einen Treffpunkt für wertigen Genuss bieten. Fast Food, Workaholic und diverse Lebensmittelskandale zerstören u.a. ein gesundes Verhältnis zu Lebensmitteln.

Aus hochwertigen Rohstoffen, in schonenden Herstellungsprozessen gute Lebens- und Genussmittel herzustellen, bedarf zum Einen mehr Zeit, zum Anderen aber auch höhere finanzielle Ausgaben im Herstellungsprozess, als vergleichbare Artikel aus der Massenproduktion.

Ich möchte anregen, sich (wieder) mehr Zeit und Sinn für das Grundbedürfnis der Nahrungsmittelaufnahme zu nehmen, bewusster zu hinterfragen, wo die Lebensmittel herkommen und wie sie produziert werden.

Einfach genießen.

„Ich habe einen ganz einfachen Geschmack. Ich bin immer mit dem besten zufrieden“.                                                                                                              Oskar Wilde

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GenussReise vom 27.7-9.8.19

Ab 10.8.19 (Samstag) ist das GenussAmt wieder wie gewohnt geöffnet: Mittwoch und Donnerstag 10-19 Uhr Freitag 14-19 Uhr Samstag 9:30-13:30 Uhr Ich wünsche allen Urlaubern eine gute Erholung, allen zu Hause bleibenden: haltet euch wacker! Wir kommen wieder! Eure 🍷Katrin

BBQ meets Wine

… welcher Wein passt zu Gegrilltem… tolle Beispiele dafür verkosteten wir mit einigen wissbegierigen Genießern am 27.6.2019. Zum Start gab es als Aperitif den „Beringer Zinfandel rosé on ice“- ein halbtrockener Roséwein auf Eis. Die 4 Weißweine aus Argentinien ( Andeluna Torrontés) und Frankreich, wie Baron Briare, Petit Chablis und Mâcon-Villages begleiteten einen grünen Salat …

GenussAbend „Deutsche Weißweine“- 23.05.2019

Zu diesem Thema versammelten sich am 23.Mai wieder 12 interessierte Genießer im GenussAmt. Begonnen haben wir unsere kleine Weinreise an der Mosel: ein halbtrockener Riesling *Maximin* auf Eis erfrischte alle Anwesenden und war ein herrlicher Einstieg in den Abend. Passend zum nächsten Wein, einem *Silvaner*, gab es einen fränkischen Spargelsalat. Aus Rheinhessen, aus dem Weingut …

GenussAmt Kontakt

Warum erst in die Ferne schweifen…?

Ich stehe Euch gerne für Fragen zu meinem Sortiment bereit.

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