Südtirol

Südtirol ist mit rund 5300 ha eines der kleinsten Weinbaugebiete in Italien.

Produziert werden die Weine (etwa 60 % Weiß- und 40 % Rotweine) von Kellereigenossenschaften, Privatkellereien und Winzern zu niederen Anbaumengen (freiwillige Reduktion), Weinpreisen im mittleren Segment und mit hoher Anerkennung, besonders der Weißweine, in Italien. Der Anteil der DOC-Weine beträgt über 90 %.

Bei Einhaltung der definierten DOC-Bestimmungen können Weine aus dem gesamten Anbaugebiet mit dem Zusatz „Südtirol“ oder „Südtiroler“ vermarktet werden. Daneben gibt es noch die sieben Unterregionen „Südtirol Meraner“, „Südtirol Vinschgau“, „Südtirol Kalterersee“, „Südtirol Terlaner“, „Südtirol Eisacktaler“, „Südtirol Bozner Leiten“ und „Südtirol St. Magdalener“ mit gesonderten Bestimmungen.

Ich führe in meinem GenussAmt einige besondere Weine vom Weingut Franz Haas und freue mich auch verschiedene Qualitäten der Cantina Kaltern anbieten zu können.

Die Cantina Kaltern ist eine historische Winzer genossenschaft, die ein ganzes Dorf und seine Weinbauern repräsentiert.
Sie ist Botschafterin für die Weine aus dem Gebiet um den Kalterer See und
für den Kalterersee als Sorte im Besonderen.
Ihre eigenständigen Weine stehen für entspannten Genuss und das unbeschwerte Lebensgefühl in dieser einzigartigen Region.
Die Weine sind mit unglaublicher Leidenschaft, viel Fingerspitzen gefühl und
großer Expertise gekeltert und international hoch prämiert. Der Erfolg ist insgesamt beachtlich, so erzielte der 2015er „kunst-stück“ Cabernet Sauvignon Riserva bei Wine Advocate unglaubliche 96 Punkte und gilt somit als der beste Rotwein Südtirols.