Oliver Coppeneur und ein Freund gründeten im Sommer 1993 die Confiserie Coppeneur et Compagnon.
Ausgestattet mit einfachsten Mitteln, entwickelten sie ihre ersten Praliné-Creationen, für die sie später noch ausgezeichnet wurden.
Längst haben ihre meisterlichen Confiserie-Spezialitäten auch international ihre begeisterten Freunde gefunden.
Inzwischen zählt das Team über 100 hochmotivierte Spezialisten, die allesamt – jedoch heute unterstützt durch modernste Technik – immer noch demselben Ziel dienen: der Schaffung einer kulinarischen Confiserie-Hochkultur.
Zitat:
„Für uns ist es Berufung und gelebte Leidenschaft, Produkte für anspruchsvolle Gaumen zu schaffen. Unsere Passion ist es, Kakao und Schokolade in all ihren Facetten widerzuspiegeln und zu genussreichen Kompositionen unter Verwendung von besten natürlichen Rohstoffen zu verarbeiten.
Höchste Qualität und Individualität, Innovation und Design begleiten uns in all unserem Schaffen. Wir ermöglichen Menschen Lebensfreuden zu entdecken, die ihnen bislang verborgen waren. Als Pioniere für feinste Produkte aus Kakao und Schokolade fordern wir bestehende Konventionen heraus und setzen die Referenzen für höchste Qualität.
Mit ausgesprochener Herzlichkeit und Leidenschaft für Spitzenleistung schaffen wir einzigartigen Kundennutzen und Gemeinwohl und inspirieren Menschen zu bewusstem Genuss und einer verantwortungsvollen Lebensart.“
Die Confiserie Coppeneur verarbeitet ausschließlich natürliche Rohstoffe und Zutaten erlesenster Qualität. Naturidentische oder künstliche Rohstoffe haben in unserer Genusswelt keinen Platz. Selbstverständlich wird auch auf jegliche Art von Konservierungsstoffe und gehärteten Fetten sowie Fremdfette wie z.B. Palmfett verzichtet.
Unsere Schokoladen beinhalten ausschließlich Kakaobutter und haben mind. 72% Kakaoanteil bei den dunklen Schokoladen, unsere dunklen Schokoladen für die Pralinen beinhalten mindestens 70 % Kakaoanteil und mind. 36% Kakaoanteil bei den Vollmilch-Schokoladen. Bei der Herstellung unserer eigenen Schokoladen aus der Produktreihe „Cru de Cacao“ verzichten wir zudem auf den Einsatz von Soja-Lecithin.
Lassen Sie sich auch in meinem GenussAmt von den erlesenen Kreationen aus dem Hause Coppeneur verzaubern.
